Beste Canadagangers,
Er is hier al veel geschreven over het zogenoemde IWWT-virus, een in principe ongeneselijke aandoening, die de meeste onder ons tijdens ons verblijf in Canada hebben opgelopen. Het enige werkzame remedie om de pijn tenminste tijdelijk te verzachten bleek tot nu toe een prijzig vliegticket terug naar Canada.
Sinds eergisteren ken ik gelukkig een goedkopere therapie. De kuur wordt aangeboden door dokter Berry en zijn enthousiaste team in een restaurant in Lochem. Zijn recept is simpel: Eerst wordt de patiënt bedwelmd door de authentiek Canadese sfeer, die in het restaurant hangt. Vervolgens wordt hij ondergedompeld in de echt Canadese gastvrijheid van dokter Berry's lieftallige echtgenote Yvonne. En tenslotte waant hij zich door de toegediende medicijnen helemaal in Canada en vergeet hij, dat hij zich eigenlijk nog steeds op Nederlandse bodem bevindt. De symptomen van het virus zijn voor een avondje als weggeblazen.
Maar het allerbeste van de therapie is, dat de medicijnen van dokter Berry in tegenstelling tot gewone geneesmiddelen absoluut verrukkelijk smaken. Het smaakje mag je bovendien zelf uitzoeken en dat draagt in grote mate bij tot het succes van de therapie. Het biefstuk van de bizon respectievelijk de eland was ‘cooked to perfection’ en ook de bijlagen, met name de maple-stoofpeertjes smaakten fantastisch. Wij voelden de werking van deze geneesmiddelen in elk geval al meteen na de eerste hap. Ze lieten ons wegdromen en vergeten, dat we ons nog steeds in Nederland en niet in Canada bevonden. Het heerlijke toetje maakte het helemaal af. Alle symptomen van het virus waren meteen verdwenen.
Één nadeel heeft natuurlijk ook deze therapie: de toegediende geneesmiddelen werken namelijk verslavend. Bovendien slaat het virus de volgende ochtend twee keer zo hard terug. De therapie moet daarom zo vaak mogelijk worden herhaald.
Dus Berry en Yvonne: Al moeten we hiervoor helemaal van Groningen naar Lochem reizen, komen we vast nog een keertje terug! Bedankt voor een heerlijk avondje Canada!
Groetjes,
Franziska en Klaas